Ravioli

Zutaten:

Geländeauffüllung:
5 Krawatten(Bande) des Spinats 150g ricota 100g Wahnsinniger(Nüsse) platzten 100g von Parmesan ½ Liter der Milch Geht, Pfeffer und Nuß moscada Aus
Die Masse:
1kg Mehls 6 Eier 2 Krawatten(Bande) des Spinats

Vorbereitung:

Um den Spinat zu waschen und zu kochen (passiert) es während einer Minute in Wasser hirviendo, um dann zu verbringen(auszugeben), daran für kaltes Wasser und es zu dränieren. Den Spinat zum ricota, dem nueces, dem Parmesan-Käse und der Milch zu verbinden, (Übergang) an allem für den procesadora bis zu Erzielen gleichförmiger Teigwaren (Bargeld) verbringend(ausgebend). Zu Geschmack, um zu schmecken.

Spring Rollitos

Zutaten:
Für die Geländeauffüllung * 250 g. des weißen Kohles oder Kohles.
* 1 Lauch.
* 1 mittle Zwiebel.
* 100 g. von Pilzen.
* 4 Suppe spoonfuls Ausbrüche oder keimen lassen Sojabohne (Sojabohnenöl-Bohne).
* 2 mittle Karotten.
* Ingwer in Puder(Pulver).
* Salz und Pfeffer.
* Öl.
* Soße der Sojabohne.

Die Masse des Frühlings rollitos normalerweise bereits, den sie bereit (in Handel der östlichen Nahrung oder natürlicher Produkte) einigen sehr dünnen Bettüchern verkaufen, die durch Mehl des Reises getan werden und, das ist für rollitos des Frühlings spezifisch.
Wenn wir auch wollen, können wir sie uns denselben machen.
Wir werden kneten (häufen) 100 g. des Mehls (mit Wasser, ein Kneifen(Prise) des Salzes und zwei spoonfuls des Öls) (auf). Es (sie) muß leicht (geringfügig) gut bleiben, damit es (er sie sich) gut strecken konnte.
Wir werden erlauben, dass diese Masse etwa 30 Minuten als Minimum ausruhen lassen soll und dann mit der Rolle wir zum Maximum die Masse strecken werden.
Wir können dieses Bettuch in vier Rechtecken abschneiden oder für den Frühling rollitos stützen.

Vorbereitung des Frühlings rollitos * werden Wir das Gemüse waschen, und wir sie werden zu begrenzt(finit) schneiden gut zieht * Die ideale Sache(Ding) es (er ab, sie) würde sie in einem Wok aber aber auch es (er angreifen sollen, sie) dient einer Bratpfanne, die das versorgt(bereitstellt) wir stellten wenig Öl und Angriff das Gemüse nur einige Minuten und zu schnellem Feuer. Sie müssen " bleiben, um Ihnen " oder Knarren zu geben.
* Wenn es (er sie) abwesende halbe Minute ist, um aufzuhören, sie anzugreifen, ist, wenn wir die keimen lassenen oder Ausbrüche der Sojabohne (Sojabohnenöl-Bohne), ein Kneifen(Prise) des Ingwers, Pfeffers und Salzes hinzufügen.
* Wir werden anhalten, um das Gemüse auf einem Teller (in der noch warmen Bratpfanne zu kühlen, sie würden aufhören, zu viel) gekocht zu werden.
* Wir werden diese Geländeauffüllung des Gemüses auf den Rechtecken oder Grundlage für rollitos des Frühlings austeilen.
* Wir werden uns davor hüten, sie zu viel zu füllen, da wir von Imstandesein haben, sie (als das Sushi) zusammenzurollen, und das die Geländeauffüllung für die Seiten nicht läßt(verläßt).
* Vor Schließen von ihnen vollkommen befeuchten wir das Ende mit ein wenig Wasser, damit sie schließen oder den Frühling rollitos siegeln. Wir gehen auch für die Seiten auf Robbenjagd. Einige Personen tun es, den Frühling rollitos mit Eigelb des Eies "malend".
* Wir werden braten (ärgern) sie in reichlichem Öl (dazu, Olive) möglich zu sein, bis sie golden gut bleiben und dann wir sie mit einem Tuch oder Papier(Zeitung) (Rolle) der absorbierenden Küche (Küche) dränieren werden. Auch sie können zum Ofen (ohne Öl) getan werden.

HERUM KALBFLEISCHES

ZUTATEN: 600 gr. der Runde des Kalbfleisches 1 Zwiebel 1 spoonful des Mehls 1 Blatt (Bettuch) des Lorbeers 1 Kleines Glas des weißen Weins 1 Knoblauch-Nebenzwiebel 2 spoonfuls der Olivenöl-Petersilie und Thymians

VORBEREITUNG:
-., die Knoblauch-Nebenzwiebel zu zerquetschen und Thymian, Petersilie und wenig Öl hinzuzufügen, damit ziemlich flüssige Teigwaren (Bargeld) mit demjenigen tuend, der gut das ganze Stück des Fleisches reibt. Die Zwiebel zu durchstechen.

-., die Ruhe(Rest) des Öls in einem Druck-Kocher zu stellen und das Fleisch während ein paar Minuten mit dem geöffneten Deckel (Imbiß) zu vergolden. Das Stück herauszuziehen und es aufzubewahren.

-. In demselben Topf, zu saut é die schlechte(schlimme) Zwiebel, bis das (sie) (glatt) (etwa 10 Minuten), ohne es (er, sie) Brandwunden weich ist. Zu werfen (fügen) dann das Mehl, den Lorbeer, den weißen Wein und ein Wasserglas (hinzu), erlaubend, dass alles den vereinigten ein paar Minuten kochen soll. Später, um die Runde vor salzigem zu stellen, um den Topf zu schließen und zu kochen, um Feuer während etwa 20 Minuten den Durchschnitt zu schätzen, da es (er, sie) anfängt zu entlassen, Dampf (fortbegleitend).

-., die Runde eins herauszuziehen und es in dünnen Scheiben abzuschneiden. Zu verbringen(auszugeben) (passieren) an der Soße für den Mischer (Klopfer). Es ist möglich, dem warmen oder Aufschnitt zu dienen, aber die Soße erwärmt sich immer in Soßenschüssel einzeln.