Des ingrédients
Un 1/2 un kg de viande molida d'une tête de bétail un 1/4 un kg de viande molida de sale un 1/2 une tasse de lait 2 oeufs un 1/2 bolsita d'un pain molido 1 oignon 10 feuilles de menthe piquée 2 poivres 1 brin de cumin dans une poussière(poudre) 2 tomates 1 gousse d'ail 1 chile une large huile pour frire et aboutis au goût.
Une préparation
Mêlez la viande avec le lait, l'oignon moyen piqué, la menthe, le pain molido, le sel, le cumin et les oeufs. Formez des billes de la viande avec les mains.
Il(Elle) prend racine, desvene et trempez le chiles.
Il(Elle) prend la tomate, épluchez l'et lícuelo avec un oignon moyen, l'ail, le poivre et le chile. Frire tout jusqu'à ce que j'ai assaisonné. Ajoutez 3 tasses de l'eau et quand il(elle) commencera à bouillir agrégez quelques croquettes et cuisez bien (de 15 à 20 minutes).
